Диета при артрозе

Диета при артрозе

Принципы питания

Сбалансированность полезных веществ в ежедневном меню – главный принцип правильного питания при артрозе.

Сюда ещё можно отнести:

адекватная расходу энергетическая ценность;

лёгкая переваримость и усвоение;

большое количество потребляемой жидкости;

В норме индекс массы тела = 20-25. При ожирении I степени – 25–30, II степени – 30–40, III степени – больше 40.

Особенности питания при артрозе

Из меню необходимо убрать:

острые и очень пряные блюда;

изделия из дрожжевого теста, свежий хлеб, горох и блюда из него, газированные напитки;

жирные сорта мяса;

крепкие, наваристые бульоны;

вяленое мясо и колбасную продукцию;

вяленую и солёную рыбу;

крепкий чай и кофе без молока (не более 1 чашки в день).

количество поваренной соли в блюдах (лучше использовать морскую);

субпродукты (язык, почки, лёгкие).

Следует включить в рацион обязательно:

различные виды желе, без ароматизаторов и красителей;

заливную рыбу и нежирное мясо в желатине, а не на концентрированном бульоне;

большое количество чистой воды;

витамины и микроэлементы.

Продукты, в которых содержатся витамины и минералы, необходимые при артрозе:

кальций – свежие яйца, сыр, творог средней жирности, печень, молоко, сердце, орехи, мука грубого помола, артишоки;

фосфор – отруби, салаты, стручки сои, натуральные сыры, рыба, морепродукты;

магний – семечки подсолнечника, орехи, авокадо, шпинат, стручки бобов, гречневая крупа;

марганец – натуральные сыры, печень, сердце, птица, желток яйца, морские водоросли, бобы, бананы, миндаль, грецкий орех;

витамины группы В – говяжья печень, рыба, морепродукты, яйца, молоко, зёрна ячменя, овса, гречки, сердце, апельсины, бананы, авокадо;

витамины группы С – яблоки, груши, сливы, сладкий перец, белокочанная, цветная капуста, брокколи, цитрусовые, чёрная смородина, зелень;

сера, цинк – морепродукты, брокколи.

Примерное меню на неделю при артрозе

3-4 ложки творога средней жирности.

2 тоста с натуральным маслом, чай с молоком

Фрукты, орехи. Имбирный чай.

Суп на овощном бульоне. Салат из капусты с зеленью.

Гречневая каша, отварная курица.

Кисель из фруктов, галетное печенье.

Еще по теме:  Коксартроз чем лечить

Запечённая рыба, рис.

Овсяная каша с изюмом. Галетное печенье, кофе с молоком.

Йогурт средней жирности. Фрукты.

Компот из сухофруктов, банан.

Кролик или курица тушёный, салат овощной по сезону.

Омлет. Тосты с маслом. Какао.

Желе из натуральных фруктов. Орешки.

Суп с овощами, на рыбном бульоне. Сезонный салат. Макароны (только твёрдые сорта). Отварная курица.

Йогурт средней жирности. Печенье.

Заливная рыба. Винегрет. Сок или морс.

Запечённая куриная грудка, яйца всмятку. Кофе с молоком. Тост.

Бутерброды с маслом и сыром. Компот из сухофруктов.

Свекольник. Паровые тефтели. Рисовая каша. Овощной сезонный салат.

Фруктово-молочный кисель, напиток из мяты.

Суфле из говядины или курятины. Морковные зразы. Сок.

Творог со сметаной средней жирности. Бутерброд с маслом и сыром. Имбирный чай.

Яйца всмятку. Фруктовый салат с добавлением орехов. Йогурт средней жирности.

Суп с вермишелью. Мясные зразы с польским фаршем. Сезонные овощи. Компот из фруктов.

Желе из фруктов. Галетное печенье, кисель.

Манная каша с маслом. Сок.

Творожная бабка. Зелёный чай с тостами.

Запечённые яблоки. Зелёный чай с мятой и имбирём.

Овощной суп на курином бульоне. Гречневая каша. Бифштекс, запечённый с сыром. Сезонный салат. Компот из сухофруктов.

Фруктовый салат. Кисель.

Запечённая рыба с овощами. Мятный напиток.

Гречневая каша с молоком. Какао. Тосты с маслом и сыром.

Омлет. Чай с имбирём.

Рыбный суп. Каша «Артек». Буженина, запечённая в духовке. Кисель.

Запечённые яблоки. Желе.

Овощные зразы. Кефир средней жирности.

Между приёмами пищи не следует забывать о достаточном количестве выпиваемой воды.

Специи: за и против

смесь различных перцев.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог

20 причин есть тыквенные семечки — самые полезные семечки в мире — каждый день!

Правда ли, что нужно очищать организм? Мифы и доказанные факты!

Лечебная диета при артрозе коленного сустава

Основные принципы питания

Чтобы подобранное питание при гонартрозе 1, 2 и 3 степени дало положительный эффект, важно соблюдать следующие правила:

Еще по теме:  Артроз у собак симптомы лечение

Рекомендованные продукты

В ежедневном рационе должны присутствовать:

Запрещенные продукты

Чтобы двусторонний артроз колена не начал прогрессировать, запрещено есть такие продукты, как:

Даже если пациент страдает от артроза коленных суставов 1 степени, все равно необходимо исключить продукты из списка выше.

Питание при артрозе 1 и 2 степени

Правильное питание при артрозе 1 и 2 степени состоит из следующих продуктов:

Добиться улучшений также помогают яйца, но в день их можно съедать не более 3 штук.

Диета при гонартрозе 3 степени

Предпочтение необходимо отдавать постным блюдам и нежирной мясной продукции, есть как можно больше свежих овощей и зелени.

Приблизительное меню

Второй вариант меню на день:

Диета при артрозе суставов — продукты, правила питания, меню

Согласно медицинским наблюдениям, люди, составляющие возрастную категорию старше 45 лет, наиболее подвержены суставному недугу.

Цель полезного питания при артрозе и рекомендации

Оптимальная еда

Именно это условие приводит к появлению позитивной тенденции в течение болезни любого сустава подверженного артрозу.

Рациональное питание при поражении суставов должно включать в себя:

Что нужно есть при воспалении колена?

Вышеприведенные рекомендации базируются на принципе – «не навреди».

Продукты при патологии тазобедренного сустава

Лечение артроза голеностопного сустава с помощью диеты

Какая диета при артрозе способствует уменьшению оттеков?

Рекомендации, изложенные ниже, способствуют снятию опухлости сустава:

Здоровый рацион питания при болезнях плечевого сустава

В рацион должны быть включены продукты, содержащие много калия – курага, картошка, запеченная в кожуре, а также бананы.

Для достижения желаемого эффекта, от помидоров, шпината, перца и острых приправ лучше буде отказаться.

Лечебное питание при воспалении суставов стопы

ВАМ ВСЕ ЕЩЕ КАЖЕТСЯ, ЧТО ИЗБАВИТЬСЯ ОТ БОЛЕЙ В СУСТАВАХ ТЯЖЕЛО?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с болью в суставах пока не на вашей стороне.

Диета при артрозе

Лечение артроза диетой

Диета при артрозе суставов

Питание при артрозе суставов должно составляться с учётом следующих рекомендаций:

Какая диета при артрозе?

Рисовая диета при артрозе

Диета при артрозе коленного сустава

Диета при артрозе тазобедренного сустава

Диета при артрозе стопы

Диета при артрозе плечевого сустава

Такая диета хорошо снимает отёки плечевых суставов, помогает снять воспаление и ускоряет комплексное лечение недуга.

Еще по теме:  Позвоночный бедра артроз

Диета при артрозе голеностопного сустава

Меню диеты при артрозе

Несмотря на многие ограничения, меню диеты при артрозе отличается достаточным разнообразием.

Сразу после пробуждения необходимо выпить стакан чистой воды. Такая мера запустит процессы очищения желудочно-кишечного тракта.

Полдник – фрукты или компоты из сухофруктов, кисели и муссы, чай каркаде с сухим печеньем, крекерами или хлебцами.

Рецепты диеты при артрозе

  1. Холодец из свиных ножек

Ингредиенты: одна-две штуки скумбрии, один лимон, одна луковица, соль, растительное масло.

Ингредиенты: молодой картофель – полкилограмма, сливочное масло, укроп.

Ингредиенты: полкочана свежей капусты, одна большая морковка, лимон, растительное масло, соль по вкусу.

Ингредиенты: полкилограмма творога, сто грамм кураги и изюма, мёд по вкусу.

Ингредиенты: сухие абрикосы, яблоки, груши, сливы – 500 грамм; мёд; вода – 3 литра.

Что можно есть при артрозе?

Чего нельзя есть при артрозе?

Необходимо исключить из рациона питания следующие продукты и кулинарные изделия:

Диета при артрозе

Основы питания при лечении артроза

Пациенту, страдающему артрозом, нужно поставить перед собой две задачи:

  1. Сбросить по рекомендации лечащего врача лишний вес.
  2. Употреблять в пищу продукты, способствующие восстановлению суставов.

Нужно пересмотреть свой рацион и сбалансировать его следующими компонентами:

Для приготовления блюд берутся нежирные сорта мяса: кролик, курица (кожицу предварительно снять), индейка.

Примерное меню больного артрозом суставов

Вкусные рецепты для больного артрозом

Газированные напитки и квас запрещены!

Золотые правила питания

Запрещено при артрозе употреблять спиртные напитки, а также пиво, газированные напитки и воду.

Пищу следует тщательно пережевывать.

Нельзя кушать фрукты и пить соки с повышенной кислотностью.

Помимо лечебного питания, нужно не забывать и о физических упражнениях, которые тоже помогают в борьбе с лишним весом.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector