Диета при ревматоидном артрите — разрешенные и запрещенные продукты, рецепты приготовления блюд с фото

Диета при ревматоидном артрите — разрешенные и запрещенные продукты, рецепты приготовления блюд с фото

Что такое ревматоидный артрит

Диета при ревматоидном артрите суставов

Особенности диеты

Меню диеты

Овсяная каша на воде, отварное мясо, квашеная капуста

Овощной суп, запеченная жирная рыба, отвар из шиповника

Печеное яблоко, несладкий чай

Запеканка из творога, рис с овощами, компот

Паровой омлет, гренки

Ржаные хлебцы, травяной отвар

Суп с овощами и зеленью, вареное мясо

Отварной картофель, любая рыба на пару, несладкий сок

Вчерашний хлеб с сыром, хлопья кукурузные

Печеное яблоко, сок

Овощной микс, заправленный растительным маслом, запеченный картофель, ветчина

Плов с сухофруктами, паровая рыба

2 сваренных яйца, тосты, чай с шиповником

Йогурт или кефир

Овощная лазанья, отварная постная говядина

Тертая морковь, сок

Рыба белых сортов, салат из помидоров, чай

Отварная гречка, чай с молоком

Картофель, тушенный с морковью и луком, лосось на пару

Суп-пюре из тыквы, запеченная куриная грудка, кисель

Отрубной хлеб с маслом, сыром, какао

Щи на постной телятине, припущенные кабачки, гренки

Запеченная рыбка, томаты с зеленью и козьим сыром, компот

Ячневая каша на воде, цельнозерновой хлебец, чай

Уха с форелью, вермишель, свежие овощи

Микс из яблок, груш

Крольчатина, икра из кабачков, ломтик хлеба

Диета в период обострения

Диета с повышенным содержанием белка

Диета при ювенильном ревматоидном артрите

Диета Мак Дугалла

Скандинавская диета

Диета Донга

Что нельзя есть при ревматоидном артрите

Диета при ревматоидном артрите

Симптомы ревматоидного артрита

Заболевание проявляется суставными нарушениями, которые имеют такие характеристики:

  • двусторонние боли в симметричных суставах;
  • имеется утренняя скованность;
  • болезненность возникает при движении и сохраняется в покое;
  • суставы отечные, кожа горячая, красная над местом поражения;
  • обнаруживаются подкожные ревматоидные узелки в период обострения;
  • преимущественно вовлечены конечности – кисть и предплечье, стопа и колени.

Лечение заболевания

Пациентам показана противовоспалительная терапия такими группами препаратов:

Еще по теме:  Ревматизм полиартрит лечение

Медикаментозная терапия может быть дополнена очисткой крови от иммунных комплексов – плазмаферез, фильтрация плазмы, гемосорбция.

Диета при ревматоидном артрите суставов по дням

Запрещено включать в рацион

Для того, чтобы уменьшить боль и отечность суставов, следует полностью отказаться от:

Что можно готовить

В список разрешенных входят:

Меню по дням

При составлении рациона для пациентов с ревматоидным артритом можно воспользоваться таким примерным меню:

Рецепты диеты при ревматоидном артрите

Для приготовления блюд необходимо выбирать свежие, по возможности не обработанные химикатами овощи.

Суп минестроне

Потребуются следующие продукты

Шаурма с чечевицей

Питательное блюдо, которое можно взять с собой, готовится из таких ингредиентов:

Овсяные кексы с черникой без сахара

Необходимы такие продукты

Скандинавская диета при ревматоидном артрите

Диета Донга при ревматоидном артрите

Безглютеновая диета при ревматоидном артрите

К продуктам, в которых имеется этот белок, относятся:

От том, какая нужна гимнастика при ревматоидном артрите, узнайте из видео:

Диета при ревматоидном артрите

Что такое ревматоидный артрит и как он проявляется?

Факторами риска выступают:

Артрит ревматоидного типа носит ювенильный характер. Проявляется обычно в юношеском или молодом возрасте до 40 лет.

Симптоматика нарастает остро или постепенно, выражаясь:

Особенности диеты при ревматоидном артрите суставов

Правила питания при ревматоидном артрите

Режим питания выстраивается с учетом нескольких важных правил:

Питание при ревматоидном артрите: что можно есть и что нельзя

Благоприятное влияние на самочувствие оказывают:

Из предложенных продуктов можно готовить разнообразные и вкусные блюда, придающие организму сил в борьбе с недугом.

Научно доказано, что некоторые продукты провоцируют обострение артрита и осложняют симптоматику.

Диета при ревматическом артрите или продукты, которые следует исключить из питания:

Принципы диеты в острой фазе

Главная цель диеты №10а состоит в снижении потребления белков, жиров, углеводов, жидкости и соли.

Базовые принципы включают:

Нюансы питания в подострой стадии

Основу питания составляет диета №10, которая немного отличается от предыдущей:

Еще по теме:  Артрит рук симптомы лечение

Ревматоидный артрит: диета во время ремиссии

Общие правила диеты базируются на столе №10 с некоторыми дополнительными акцентами:

Разгрузочные дни

Наибольшей популярностью для этого периода пользуются следующие диеты:

  • молочно-творожная;
  • яблочная;
  • кефирная;
  • салатная;
  • фруктовая;
  • из сухофруктов.

Благодаря таким мерам:

Питание при ревматоидном артрите: советы врачей

Медицинские рекомендации выражаются в пяти важных принципах:

Элиминационная диета

Много овощей и фруктов

Щажение желудочно-кишечного тракта, печени, почек

Кальций – строительный материал для костей

Принятие пищи в спокойной обстановке

Советы врачей подходят как пациентам с артритом, так и здоровым людям во избежание развития суставных заболеваний.

Диета Донга

Суть способа состоит в том, чтобы на указанный промежуток времени исключить из меню:

Скандинавская диета

Начинается правильное питание по скандинавской методике с 10-дневной низкокалорийной диеты.

Разрешаются только:

  • травяные чаи;
  • овощные бульоны;
  • свекольный или морковный сок;
  • отварной картофель;
  • чеснок;
  • отвар из петрушки.

Рецепты для диетического стола

Вегетарианский суп с лапшой

Вот несколько несложных и эффективных средств:

Originally posted 2018-07-09 15:53:29.

Питание при ревматоидном артрите

Продукты, которых следует избегать

Яйца и молочные продукты

Однако эти эффекты связаны с пищевой аллергией, в отличие от клейковины, которая является пищевой непереносимостью.

Диетическое питание

Основные рекомендации по питанию:

Пища, которая может помочь

Добавление определенных продуктов и питательных веществ в рацион может помочь уменьшить воспаление при ревматоидном артрите.

Жирные кислоты Омега-3

Витамин K2

Из продуктов в меню следует включить:

  • сою;
  • гусиную и куриную печень;
  • сыр типа гауда и другие твердые сыры;
  • творог;
  • сливочное масло;
  • куриную грудку и ножку;
  • телячий и говяжий фарш;
  • бекон.

Витамин D и кальций

Из чего выбрать

Подбирая диету при наличии ревматоидного артрита, взвесьте все «за» и «против».

Скандинавская диета . Получила такое название, поскольку рацион основан на продуктах, которые употребляют северяне:

  • оленина, лосятина,
  • морепродукты, рыба,
  • ягоды,
  • грубый цельнозерновой хлеб,
  • бобы,
  • овес,
  • орехи,
  • подсолнечник, лен.
Еще по теме:  Рентгенологические стадии артрита

Такая диета богата витаминами, минералами, антиоксидантами, полиненасыщенными жирными кислотами.

Ограничения касаются простых углеводов и животных жиров, соли, экстрактивных веществ:

Диета при ревматоидном артрите: особенности питания, список запрещенных и рекомендованных продуктов

Зачем нужна диета при артрите?

Диета при ревматоидном артрите улучшит обменные процессы

Общие правила питания

Важно следить за калорийностью продуктов, лишний вес – враг суставов

Рекомендуется отдавать предпочтение вареным или печеным блюдам, жирная жареная пища вредит здоровью суставов.

Существует несколько распространенных диет при заболеваниях суставах:

  • безглютеновая диета при ревматоидных артритах;
  • диета Донга;
  • вегетарианская диета;
  • питание при псориатическом артрите.

Полезные продукты при артрите

При ревматоидном артрите диета включает потребление следующих продуктов питания:

  • овощи и фрукты;
  • травяные отвары;
  • кефир;
  • сыр;
  • нежирный творог;
  • птицу;
  • рыбу.

Какие продукты нужно ограничить?

Цитрусовые и клубнику нужно исключить из своего рациона

Свинину есть можно, но всего дважды в неделю. Количество этого мяса не должно превышать 150 г в сутки.

Запрещенные продукты

Любые соленья надо исключить из рациона при артрите

Список всего того, что нельзя включать в питание при ревматоидном артрите, достаточно широк. В него входят:

Также нужно отказаться от колбасных изделий и копченой рыбы. В них много соли, которая увеличивает отечность суставов.

Разгрузочные дни

Иногда нужно устраивать разгрузочные дни

Некоторые врачи рекомендуют лечебное голодание, однако оно представляет собой настоящий вызов организму и не каждому подходит.

Питание в острой фазе артрита

Питание в острой фазе артрита должно быть особенным

В качестве перекуса можно употреблять свежую или отварную морковь, печеные яблоки.

Питание при ремиссии

В период ремиссии артрита можно добавить в рацион мясо и хлеб

Диета Донга

Диета Донга включает красную рыбу

  • красное мясо;
  • молочные продукты;
  • специи;
  • куриные яйца;
  • уксус;
  • любой алкоголь;
  • кофе и шоколад.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector